日本酒ブーム！？
シンガポールではここ数年、日本酒ブームで多くのローカルの方たちが
日本食と共に嗜むことを好みお酒の輸送が増えています。
日本酒の知識を持った方が多く、純米大吟醸、純米吟醸、大吟醸
といった価値のあるものが人気となっております。
温暖な気候の国のため、全体的に香りが華やかで軽くてスッキリとした
テイストを好む傾向があります。
最近では日本酒を専門とするバーもオープンし始め、日本酒イベントが開かれた際には
ローカルの方たちが並んで購入するほどの盛況っぷりをみせています。
どこで日本酒が飲まれているの？
日本食レストラン（特に和食系レストラン）が主ですが、
中華、イタリアン、フレンチといったレストランでも日本酒を扱うお店が増え
それぞれの料理に合う爽酒や醇酒などを選んで提供するそうです。
また、近年では日系スーパーだけでなく現地のスーパーマーケットでも
日本酒を取り扱っていることが多く、日本人だけでなくローカルの方も
気軽に日本酒を手に入れられるようになりました。
